环比上期，因为产季最高峰已过，各种类供给开端下滑；同比上一年，乳脂和全脂奶粉仍是增量主力。
较12月17日的拍卖预告比较，乳脂继续供给添加，意味着该价位出产方较为满足
1. 中国经济相关：2024年12月份财新中国制造业收购经理人指数（PMI）为50.5，比2024年11月份低1个百分点，接连三个月高于50.0的临界值；非制造业商业活动指数和归纳PMI产出指数均为52.2%，别离比2024年11月份上升2.2个百分点和1.4个百分点，三大指数均坐落扩张区间。
2. 美欧经济数据与方针意向：（1）美国10年期国债收益率到达4.644%，创下自上一年5月以来的顶配水平。依据美国普查局的数据，11月份工厂订单下降0.4%，预估中值为下降0.3%。（2）高盛在最新的陈述中宣告，下调对美联储2025年降息的猜测，从原先的100个基点降至75个基点；（3）商场本月将重视特朗普就任首日后的一系列方针落地状况，包含驱赶偷渡客、关税、国内减税和动力约束撤销等法案。
4. 最新世界首要乳制品出口国出产数据出炉：阿根廷截止24年11月跌7.5%；澳大利亚到24年11月增2.8%；新西兰到10月同比涨1.2%；欧盟27国截止10月年度产值涨0.6%；美国截止11月产值跌0.30%；乌拉圭截止11月跌3.9%；从全体出口国出产状况去看，得益于大洋洲的强势体现，整体添加0.2%。
5. 首要需求国巴西1-9月上涨1.5%，日本截止9月（涨0.8%）、墨西哥截止11月（+1.7%）、英国到11月涨0.9%，俄罗斯到10月(+0.6%)，土耳其至10月涨10.1%。
6. 国内生奶及喷粉：各工厂节前备货完毕，各大院校行将放假，学生奶需求也大幅度下降，各企估计喷粉在一月下半月打开。
7. 新西兰首要出产方：(1)全脂奶粉将添加供给；（2)因为产能瓶颈和世界商场的价格要素影响，本产季脱脂奶粉产值将小于方案的38万吨水平。
8. 世界商场：美国奶产值疲软，加上连续开工的奶酪工厂将添加奶源的耗费，估计下半年开端非奶酪工业道路的产品供给将偏紧。
9. 生鲜乳价格：农业部计算到12月26日，内蒙古/河北等10个生鲜乳主产区合同表里均匀收购价格3.11元/公斤，环比相等，同比跌落15.0%。（留意：农业部搜集数据首要为规模化牧场长协价格为主，和商场最关怀的合同外现货奶价有很大的距离，请参阅该数据时留意）
无盐黄油：欧洲黄油近期反弹，国内到货船期偏晚导致现货坚硬，但整体乳脂消费旺季已近尾声，看小幅度动摇。
切达奶酪：欧美商场回调，国内现货需求略起，供给根本平稳，估计小幅度动摇。
脱脂奶粉：供给有所削减，但其它产区价格疲软，国内需求被国产脱脂奶粉很多代替，看跌。
全脂奶粉：现货大跌和拍卖价格倒挂，未来1-2季度大概率增产，喷粉行将开端，看跌。