依据最新版《我国居民膳食攻略》给出的膳食主张：每天成年人应饮用300~500mg的奶制品，为此满意机体所需。现在，市面上的奶制品有
所谓的调制乳，指的是不低于80%的生牛（羊）乳或复原乳为首要的组成原材料，再增加其他的原材料或者是食物增加剂/养分强化剂。依据相关的国家标准，纯牛奶的蛋白质含量2.8g/100g以上，而调制乳在2.3g/100g以上。
而依据不相同的品牌的调制乳，我们也可以要点看下它们后边的配料表成分，若质量好的调制乳蛋白质含量3.0g/100g以上。在详细的灭菌方法上，选用的是巴氏灭菌法。
也就是说，对这种的调制乳，尽管大多数的调制乳蛋白质含量不如纯牛奶、鲜牛奶，但全体的养分价值仍是客观的，再加上其他养分强化剂，如维生素D、维生素A、钙等成分，适量而宜是可以的，我们也不必一刀切。
当然，因为市面上的调制乳良莠不齐，我们在购买时必定要看清楚后边的配料表成分，假如有糖、香精以及其他食物增加剂，只会让调制乳的养分价值大打折扣。
和调制乳相同，我们在购买其他奶制品，包含纯牛奶或者是酸奶，都要留意看配料表成分，挑选质料只要鲜牛乳的，且配料表成分越少越好。
比方典型的纯牛奶，其配料表只要生牛乳，这样的纯牛奶不只蛋白质含量高，钙含量也比较高，简直每百毫升的牛奶中钙含量可以到达90~120mg。
而还有的人会挑选脱脂奶，比较于全脂奶，脱脂奶少了脂肪的参加，其滋味比较清淡，也没有了脂溶性维生素，合适需求瘦身减脂的集体，以及血脂水平高的集体。
但假如你的身体健康无忧，仍是引荐我们食用全脂牛奶，养分价值更高，还能协助机体促进脂溶性维生素的吸收。
针对滋味口感好的酸奶，我们在挑选时尽可能挑选配料表洁净的酸牛奶，且挑选每百克酸奶的蛋白质含量在2.8g以上，以及碳水化合物含量在12g以内的。
每天适量饮用牛奶、酸奶，为机体满意补钙的需求，对防备骨质疏松等疾病才有利。